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粟のおかゆ――“甜沫”

2011-10-12 16:11:37

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“甜沫(tián mò)”は済南の伝統的なお粥である。大衆に人気があり、みんなの大好きな、安くておいしいおやつである。“甜沫”は粟の粉が主な材料で、ピーナツ春雨、半乾燥の豆腐、ホウレンソウを用いて作られたしょっぱいかゆである。“甜沫(tián mò)”は大衆化された朝食で、朝市では一般的に売られている。(編集:ガエン)

「舜網日本語版」2011-10-26

作者:紫憶
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省都済南

教育

済南は山東省の文化、教育の中心とする。省都のため、多くの高等教育機関が済南に集まっている.

経済の発展

済南は中國近代歴史での第一の商埠を創設し、開港して、近代の中國內陸都市の中で商売と対外開放をする先駆けとなった。

歴史文化

済南市は中華文明の発祥地の1つで、約3千年の歴史を持ち、國に公布された最初の歴史文化名城である

旅行案內

「天下第一泉」といわれるホウ突泉、湖畔に伝統的建築物が殘る大明湖、摩崖仏が多く彫られたことからその名がついた千仏山は済南の“三大名勝”と呼ばれる。

七十二名泉

済南は“泉城”と呼ばれる。2005年9月に実施した?済南市名泉保護條例?の中に合計645処の名泉がある。

済南について

済南市(さいなんし)は中華人民共和國山東省に位置する副省級市。山東省の西部に位置し、省都として省內の政治、経済、科學技術、文化、教育、旅行、の中心としての地位を占める。

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